位在嘉義縣鹿草鄉馬稠後產業園區的「冷研碳索館」，是全台第一家以氣體應用展示為主題的觀光工廠，館內除了有大人小孩都喜歡的乾冰瀑布及泡泡樹之外，還可以體驗乾冰製作、享用CO2特色料理，當然更重要的是隨處可見的二氧化碳科普知識與應用。如此有趣且罕見的主題，成功吸引了家長們的目光，現在的冷研碳索館不分假日平日幾乎都可以見到遊客湧入。

不過，這間獨一無二的觀光工廠是怎麼來的呢？想要了解冷研碳索館的前世今生，就要先認識全台乾冰供應市占第一的冷研科技。

二氧化碳的生意好做嗎？

成立超過一甲子的冷研科技，是少數專注經營二氧化碳生意的國內大廠之一，其商業模式就是藉著專利設備回收塑化產業工廠所排放的二氧化碳，並經過純化之後製成乾冰，提供製造業或食品產業使用。由於早年永續發展的觀念尚未成形，且接連遭到幾家氣體大廠的夾殺，所以冷研的營收曾經跌落到谷底，所幸創辦人帶著三個兒子努力堅持，最終靠著乾冰清洗服務重回戰場。

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